« Le Faucon d’or » a inauguré sa toute nouvelle usine aux normes HACCP , spécialisée dans la congélation IQF. Cette installation est située à Barbatovac, un petit village en plein cœur de la zone montagneuse de Serbie, où sont cultivés les fruits biologiques. Barbatovac se trouve à 3 heures de route, au sud de Belgrade.

Cette usine de congélation a été construite selon les dernières normes technologiques. De plus, c’est la première installation IQF répondant aux normes HACCP en Serbie.

Le faucon d’or est une entreprise commune de tradin Organic Agriculture BV à Amsterdam et de son partenaire serbe, Mr Mladen Durovic. Le projet a été co-financé par le programme PSO du gouvernement hollandais.

Tradin Organic Agriculture BV est le plus grand trader dans le monde en matières premières biologiques, et gère des projets en agriculture biologique dans beaucoup de pays. Ces produits sont vendus à l’industrie alimentaire, non seulement en Europe, mais aussi aux USA, au Canada, au Japon, et dans les principaux pays occidentaux.

C’est pour répondre à une demande accrue en fruits biologiques surgelés IQF, que Tradin et son partenaire serbe ont investi dans cette nouvelle usine, située au cœur du projet bio développé par les 2 partenaires depuis 1996.

L’usine transformera non seulement les framboises, les griotttes et les pruneaux biologiques, mais aussi beaucoup d’autres fruits tels que fraises , mûres. La gamme sera également élargie très bientôt par des légumes surgelés.

Le projet serbe offre également un grand éventail de produits biologiques tels que jus de pommes et autres jus concentrés, pruneaux et différents fruits secs.

Cette usine très innovante va contribuer à l’amélioration de la qualité de nos produits mais aussi au développement futur de cette région, très pauvre, et totalement dépendante de la production de fruits biologiques.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter Tradin organic agriculture BV.